Veuve Clicquot groeide uit tot een van de grootste en belangrijkste champagne-producten.
Hun brut is al jaren de meest bekende expressie van alle Veuve Clicquot champagnes.
De Yellow Label is als het ware het uitgangspunt van de kwaliteit en stijl van Veuve Clicquot.
Ieder jaar wordt deze Veuve opnieuw gecomponeerd op basis van een verse oogst in combinantie met reservewijnen. Deze reservewijnen komen uit hun uitzondelijke collectie die in alle rust ligt te rijpen in een van de kelders van het champagnehuis.

Tasting notes:

Veuve Clicquot Yellow Label slaagt erin om twee tegengestelde factoren - kracht en zachtheid - met elkaar te verzoenen en ze in perfecte balans te houden met aromatische intensiteit en veel frisheid. Deze consistente kracht om te behagen maakt het ideaal als aperitief, en perfect als de Champagne om van te genieten bij de maaltijd.

Aroma's:
Fruitig (perzik, mirabel pruim, peer), vanille, toasty (brioche)

Samenstelling:

30-45% reservewijn met druiven uit 50 tot 60 verschillende cru's
50-55% Pinot Noir
28-33% Chardonnay
15-20% Meunier

Kenmerken:

• 75cl
• Land: Frankrijk
• Streek: Champagnestreek - Reims
• Druivensoort: Pinot Noir (50-55%), Chardonnay (28-33%), Meunier (15-20%)
• Smaakprofiel: Aromatisch, fris, zacht, krachtig, fruitig, vanille, brioche
• Wijnhuis: Veuve Cliquot
• Alcoholgehalte: 12%
• Past bij: aperitief, zalm, pasta, vis tartaar, zeevruchten, crackers, parmezaan, blini's